mandag 20. februar 2017

Liten vintage bryllupskake med detaljer i lavendel!

Å velge kake til ett bryllup kan være en av de vanskeligste oppgavene. Det er så mange fantastiske stiler og ikke minst farger å velge mellom. Nå var det lenge siden jeg sist lagde bryllupskake, så det var både spennende og nervepirrende å lage denne kaken i vintage stil. Et populært design som jeg tidligere har laget i flere fargekombinasjoner.  Peoner, perlesmykker og blonder blir fantastisk fint sammen og med denne nydelige duse lavendelfargen så får du en vakker vintagekake.

Innlegget inneholder kommersielle lenker til Kakeboksen.no (merket i hvitt).

søndag 29. januar 2017

Enhjørningkake! Den hotteste trenden innen kakepynting...

Om du følger med i det som skjer i kakeverden har du helt sikkert fått med deg den aller siste trenden.... Unicorn cakes eller på norsk Enhjørningkaker er det hotteste akkurat nå og det med god grunn. Disse kakene er helt fantastiske å se på og spiller på det lekne og magiske. Hvem har vel ikke drømt om å ha sin egen enhjørning til å kunne ri over regnbuen til landet laget av rosa sukkerspinn.....

Har du lyst til å lage en selv kan du finne min beskrivelse på framgangsmåte her.


Innlegget inneholder kommersielle lenker til Kakeboksen.no (merket i hvitt).

lørdag 21. januar 2017

2 etasjes Frostkake!

Det har ikke gått av moten enda...... Frost har lenge vært et populært tema på kakefronten for mange små jenter og gutter, men dette er første gang jeg får anledning til å lage en 2 etasjes Frost kake. Det ble et stilrent design med ikke alt for mange elementer av pynt, akkurat slik jeg liker det. Titt innom så får du også se at Olaf klarer å lure seg med på kaken også......


Innlegget inneholder kommersielle lenker til Kakeboksen.no (merket i hvitt).

mandag 9. januar 2017

Trolls kake! Det måtte jo skje før eller siden....

Jeg er egentlig overrasket over at det har gått såpass lang tid før den kom..... Du vet, forespørselen om en Trollskake. Etter jeg tok med guttene på kino og så Trolls skjønte jeg at dette ville bli en bursdagskaketrend framover. Med lykketrollene Poppy og Kvist i spissen var filmen fullpakket med fargerike figurer, glitter, sang og spenning, noe som fenger både små gutter og jenter. Med litt lite tid og ikke fullt så gode modelleringsevner holdt jeg meg til enkel pynt og kjøpte figurer denne gangen, men resultatet ble likevel fargerikt og artig.

Innlegget inneholder kommersielle linker til Kakeboksen.no (merket i hvitt).

mandag 2. januar 2017

Oppskrift på Blåbær Pannacotta!

Dessert er mitt favoritt måltid! Om du spør meg om hva jeg liker best så er vel svaret egentlig ALT (foruten marsipan). Alle desserter, kaker eller andre søtsaker går gjerne ned på høykant mens jeg nyter hver eneste lille bit. Jeg lever absolutt etter mottoet: Life is short, eat dessert first. Hvorfor ikke liksom..... Neida, alt med måte, men himla godt er det i hvertfall.


fredag 30. desember 2016

Glitrende Cake Pops!

Glitter og stas hører til jul- og Nyttårsfeiring. Her er ett flott (og veldig godt) alternativ til kakebordet for deg som skal invitere til selskap eller skal stå for søtsakene. 

Titt innom for tips om forskjellige farger som kan benyttes til sjokolade og dekorasjon og hvordan du kan lage eget glitter til dine Cake Pops.


onsdag 14. desember 2016

Snømannkake!

Gledelig advent! Det er tid for juletrefester og morsomme kaker i vintertema og trekker derfor fram dette innlegget fra ett par år tilbake. Denne søte snømannkaken lagde jeg til guttenes juletrefest i barnehagen. Alltid stor stas for smånissene at mamma lager artige kaker og spesielt når de faktisk får spise de selv. Vil du vite mer om hvordan det gjøres er det bare å lese videre for en trinn-for-trinn veiledning.


Innlegget inneholder kommersielle lenker til Kakeboksen.no.

søndag 6. november 2016

Hvordan lage stor sløyfe av fondant!

Jeg lager ofte store sløyfer på dåpskaker og i dag viser jeg i en beskrivende trinn for trinn hvordan jeg gjør det. De ser nok vanskeligere ut enn de er for sløyfer tar hverken lang tid å lage eller krever noe spesielt utstyr. Og enkelte ganger er en sløyfe alt du trenger for å oppnå en enkel og stilren kake.

Innlegget inneholder kommersielle lenker til Kakeboksen (merket i hvitt).

søndag 30. oktober 2016

Frankensteins Monster, Drip cake!

Har du skumle planer i morgen? Med bursdag sist torsdag og halloween nå på mandag ble det en ganske så skremmende feiring i helgen. Jeg hadde egentlig kunne tenkt meg å lage en søt kake til å feire 34 årsdagen med, meeeen hva gjør man ikke for disse barna som syntes dette var et langt bedre alternativ.


fredag 21. oktober 2016

Drip cake! En av årets store kake trender

Da fikk jeg endelig prøvd det! Drip cake er absolutt en av årets hotte kake trender sammen med blant annet mirror glaze. Skulle gjerne sett at vi hadde noen norske navn på disse teknikkene, men dryppe kake klinger liksom ikke like bra. Det finnes mange varianter av Drip cake, men det de har til hovedtrekk er jo denne effekten av glasur som renner ned på sidene. Du har kanskje sett typen som heter chocolate overload for eksempel? Der toppes hele kaken med sjokolade av alle slags varianter og må jo være midt i blinken for den ekstreme sjokolade-elskeren. Men du finner også de enkle og elegante, en ser jo nå at flere og flere begynner og velge drip cake til bryllup og dåp også. Det er spennende å følge med på trendene som utvikler seg. Det er alltid noe nytt i kakeverdenen og selv om jeg er litt sen med å henge meg på, så kan jeg nå endelig tikke av for første forsøk på Drip Cake.

lørdag 24. september 2016

Hestekake!

Som jeg har sagt tidligere er jeg ikke særlig god på modellering, så da handler det om å finne alternativer som likevel resulterer i en flott kake. Da jeg fikk en forespørsel om å lage en hestekake til bursdagsfest tenkte jeg umiddelbart på disse kakene som er formet som et hestehode eller en modellert figur. Det klarer jeg aldri å få til så pent (uten å øve masse først) at jeg kom til å bli fornøyd med kaken jeg skulle gi ifra meg. Men en behøver jo ikke gjøre alt så vanskelig hver gang. Ett par google søk ga meg noen ideer om hvordan jeg kunne løse utfordringen på en måte som forsatt ville imponere og, ikke minst, var overkommelige.

Innlegget inneholder kommersielle lenker til Kakeboksen.no (merket i hvitt).

torsdag 22. september 2016

Bryllupskake!

Da har det roet seg på bryllupskake fronten. Sommeren er alltid hektisk og ikke minst nervepirrende med alle etasjekakene. Hver kake har sine utfordringer og de enkleste er de som faktisk er mest krevende. Ja, det er helt sant! Kaker som har minimalt med pynt bruker jeg mye lengre tid på å fylle, trekke og stable. Hvorfor...? Jo, for her er det ikke rom for en eneste feil.